'Sucuk, pastırma kanser yapıyor' açıklamasına esnaftan tepki!

Dünya Sağlık Örgütü'nün (WHO) sucuk, salam, sosis, jambon, pastırma gibi işlenmiş etleri yemenin bağırsak kanserine neden olduğunu açıklaması Kayseri'de sucuk ve pastırma satan esnafın tepkisine yol a
Dünya Sağlık Örgütünün (WHO) sucuk, pastırma, jambon, sosis, salam gibi işlenmiş etlerin sigara gibi kansere yol açması haberlerine Kayserideki sucuk ve pastırma satan esnaf tepki gösterdi.

36 yıldır Kayseride sucuk ve pastırma sattığını söyleyen esnaf Duran Kabak "Ben jambon, salam, sosise bir şey diyemem pek fazla bilmediğim için fakat sucukta veya pastırmada kesinlikle böyle bir durum yoktur. Çünkü pastırma etin pastörizeye dönmüş halidir. Uzun ömürlü olması için pastırmayı tuzla yapıyoruz. İşlemlerden geçiyor; fakat bunlar doğal işlemlerdir" dedi.

Sucukta ve pastırmada kanser...