-
Balığın en bol ve lezzetli olduğu bugünlerde şiddetli rüzgar, balıkçıların denize açılmasını engelliyor. Yeteri kadar avlanamayan balıkçılar da çareyi fiyatları yükseltmekte buldu
İstanbul Balık Satıcıları Esnafı Odası Başkanı Yaşar Gün, bugünlerin balık tüketimi için en uygun zaman olduğunu ifade ederek, balık avının tamamen hava şartlarına bağlı olduğunu söyledi.
Gün, "Şu anda denizlerdeki balık az da değil, bol da değil, normal. Örneğin dün hamsinin kasası 50 liraydı, bugün 100-120 lira oldu. Hava estiği için balığı kesiyor. Ava çıkılmadığı için de bu durum fiyatlara yansıyor. Balık çok çıkınca fiyat düşer, az çıkınca fiyat yükselir. Satışlarımız normal. Ancak balık sezonundaki gibi yani 9-10. ay gibi değil. Şu anda balığın kısır zamanı. Hava şartları nedeniyl...
https://sarikayamusavirlik.net/firtina-balik-fiyatlarini-vurdu-haber-50
-
Denizlerde avlanma yasağının başlamasına birkaç gün kala balık fiyatları adeta el yakarken balıkçıların birçoğunun sezonu kapattığı Batı Karadeniz Bölümü'nde kilogram bazında barbun 50, hamsi ve istav
Batı Karadeniz'in en önemli balıkçı limanına sahip Akçakoca ilçesinde, 15 Nisan'da başlayacak avlanma yasağı nedeniyle teknelerini demirleyerek bakıma alan balıkçılar artık denize açılmıyor.
Balıkçılardan Ruhi Pehlivan, bugünlerde denizlerden balığın az çıktığını söyledi.
Denize açılanların, elleri boş döndüğünü dile getiren Pehlivan, "Limana 4 gırgır (büyük boy avlanma teknesi) geliyor. Hepsinden toplam 10 kasa balık çıkıyor. Yani denizde artık balık yok" dedi.
FİYATLAR YÜZDE 100 ARTTI
Pehlivan, piyasada az bulunması yüzünden balık fiyatlarının son bir haftada ortalama...
https://sarikayamusavirlik.net/balik-fiyatlari-el-yakiyor-haber-754
-
Üç tarafı denizlerle çevrili olmasına rağmen Türkiye'de balık tüketimi yılda 8 kiloyken, Norveç'te 22 kilo... 10 yıl içinde Türkiye'ye balık ihracını 5 kat artıran Norveç'in Ankara Büyükelçisi Janis B
Türkiye, deniz ürünleri kapsamında 2014 yılında Norveçten 6 bin 846 kilo somon balığı ihraç etti. Türk halkının ortalama balık tüketiminin yılda 8 kilogram, Norveçte ise 22 kilo seviyelerinde olduğu belirtildi. 130 ülkeye balık ve balık ürünleri ihraç eden Norveçin Türkiyeye yaklaşık 40 bin ton balık ürünleri ihraç ettiği belirtildi.
TÜRK ŞEFLER TÜRK USULÜ NORVEÇ DENİZ ÜRÜNLERİ PİŞİRDİ
Norveç Büyükelçiliği, 17 Mayıs 1814 yılında anayasasına kavuşmasının anısına Norveç Ulusal Günü kapsamında Norveç Ürünleri Konseyi tarafından Ankarada davetlilerine Nurol Rezidansda verile...
https://sarikayamusavirlik.net/uc-tarafimiz-denizle-cevrili-balik-ekmegimiz-norvecten-haber-3624
-
İstanbul'un simgelerinden kabul edilen Eminönü'ndeki balık-ekmek satılan tekneleri işletenler, dövizdeki yükselişten olumsuz etkilendiler
Eminönünün yanı sıra Kadıköyde büyük ilgi gören, balık-ekmek tekneleri öğle saatlerinden gece yarısına kadar ilgi topluyor. Alışverişe çıkanların veya tarihi yarım adayı gezenlerin küçük iskemlelere oturarak, çoğu zaman turşu veya turşu suyu ile birlikte karınlarını doyurdukları ekmek arası balığın fiyatı 2 ay kadar önce 7den 8 TLye yükseltildi.
Teknelerde kızartılarak pişirilen Norveçten ithal edilen uskumrunun porsiyonu soğan ile ekmek arasında 8 TLden satılırken işletmeciler, dövizdeki artışın önüne geçilememesinden olumsuz etkilendiklerini anlattı.
Osmanlı başta olmak üze...
https://sarikayamusavirlik.net/dovizdeki-yukselis-balik-ekmegi-de-vurdu-haber-3817
-
Ramazan ayının gelmesiyle birlikte tezgahlardaki balık satışları da etkilendi
Ramazan ayının gelmesi tezgahlardaki balık satışlarını etkiledi. Balık satışları azalırken fiyatlarda düşme olmadı.
Balıkçılar, her Ramazan ayında vatandaşların iftarda balık yerine kırmızı eti tercih ettiklerini, bu nedenle balık satışlarında azalma olduğunu belirttiler.
Balıkçı tezgahlarında balık fiyatlarında en yüksek oranda kırlangıç balığı 50 TL, kalkan balığı kilosu 70 TLden satılırken barbun 20 TL, levrek 10 TL, mezgit 13 TL, istavrit 15 TL ve çupra 10 TLden satılıyor.
https://sarikayamusavirlik.net/ramazan-geldi-balik-tezgahta-kaldi-haber-3900
-
Ramazan ayı, balık tezgahlarını etkiledi. Balık halindeki esnaf, piyasadaki durgunluktan şikayet ederken satışların Ramazandan sonra düzelmesini umut ediyor
Denizlerde gırgırların avlanma yasağı ve ramazan nedeniyle balık satışlarının düşmesinden yakınan balıkçı esnafı, fiyatlardaki artışı bu duruma bağladı. Gırgırların olmaması nedeniyle küçük balıkçıların eline kaldıklarını belirten balıkçı Refik Varol, Denizde balık durumu var ama gırgırların yasak olmasından dolayı fazla yok. Küçük balıkçıların eline kaldık, o yüzden de balığımız az. Bu durum tezgahlara fiyat olarak yansıdı. İstavrit 20 lira, kolyoz balığı 15 lira. İnsanlar Ramazan ayında balık yemiyor. Ramazan Bayramından sonra işlerin açılacağını düşünüyoruz. Vatandaşın alım gücü normal...
https://sarikayamusavirlik.net/ramazanda-balik-zamlandi-haber-3961
-
Balık sezonunun başlamasına kısa bir süre kalan İstanbul Boğazı'ndaki kefallerin kıyılarda sürüler halinde dolaşması dikkat çekiyor. Amatör olta balıkçıları bu durumdan rahatsız olurken, bilim insanla
İstanbul Üniversitesi Su ürünleri Fakültesi Deniz Biyolojisi Anabilim Dalı Öğretim Üyesi Yrd. Doç. Dr. Muammer Oral, sürü balığı olan kefallerin beslenme, üreme ve yer değiştirme gibi nedenlere bağlı olarak yaz aylarında kıyılarda gözlenmesinin normal olduğunu söyledi.
Kefalin birçok türünün hem denizde hem de tatlı suda yaşayabildiğini belirten Oral, "Kefal, kirli su ve aşırı sıcaklıklara dayanıklı bir balık türü. Kefaller, mevsimsel yer değiştirme sırasında, beslenme ve üreme amaçlı bir araya gelebilirler. Uygun besin bulamayan balıklar da kıyıya, besin bulacakları alanlara...
https://sarikayamusavirlik.net/bogazda-30-yildir-boyle-kefal-gorulmedi-haber-4263
-
Marmara'da 1 Eylül'de "Vira Bismillah" diyerek Marmara Denizi'ne açılan balıkçılar, hem olumsuz hava koşulları hem de balık azlığı nedeniyle ağlarını boş çekiyor. Bu nedenle bugünlerde kilo fiyatı 5 l
Tekirdağ Su Ürünleri Kooperatifi Başkan Yardımcısı Mustafa Yarapsanlı, sezona umutlu başladıklarını ancak hayal kırıklığı yaşadıklarını belirterek,
"Sezon umduğumuz gibi değil, çok kısır bir sezon yaşıyoruz. Gerek hava muhalefetleri gerekse balığın havyar tutmamasından kaynaklı.
Boğazda bir hamsimiz var o da normalde olması gereken fiyatın 3 katı. Sezonda normalde 5 liradan satılması gereken hamsi tezgahta 15 liraya yer buluyor.
İSTAVRİT, PALAMUT VE LÜFER DE YOK
İstavrit deseniz yok. Palamut da lüfer de öyle. Umduğumuzu bulamadık. Arkadaşlarımız borç batağı içinde. Onl...
https://sarikayamusavirlik.net/5-lira-olmasi-gereken-hamsi-neden-15-lira-haber-4384
-
Zonguldak'ta kilogramı bir liradan satılan 10 ton hamsi, yaklaşık 2 saatte tükendi
Balıkçı teknesinde 5 kilogramlık poşeti 5 liraya verilen hamsilerden almak isteyen vatandaşlar, Zonguldak Limanına akın etti. Yaklaşık 10 ton balık, 2 saatte satıldı.
Balıkçı Ahmet Küçük, gazetecilere yaptığı açıklamada, Karadenizde hamsi bolluğu yaşandığını, avladıkları yaklaşık 10 ton balığın torbasını 5 liradan sattıklarını söyledi.
Poşetlerdeki hamsilerin kilogramının yaklaşık bir liraya denk geldiğini anlatan Küçük, şunları kaydetti:
VATANDAŞ BAYRAM ETTİ
"Batı Karadenizde hamsi bollaştı. Ucuz fiyata satılan balıklar, dar gelirlinin yüzünü güldürüyor. Kar...
https://sarikayamusavirlik.net/hamsinin-kilosu-1-liraya-dustu-haber-4672
-
Marmara ve Karadeniz'de avlanan balıkçıların denizden dolu teknelerle dönmesiyle tezgahlar da hareketlendi
Marmara ve Karadenizde avlanan balıkçıların denizden dolu teknelerle dönmesiyle tezgahlar da hareketlendi. Tezgahlarını dolduran vatandaşlar, balık çeşitleri arasından en çok hamsiye yöneldi. Edirnede 30 yıldır balık satan Yaşar Kuş, Marmara ve Karadenizde balık bolluğu yaşandığını söyledi. Balığın tekneden tezgaha gelene kadar fiyatının arttığını ifade eden Kuş "Balığın nakliyesi, komisyon parası, işçi paraları derken fiyatlar biraz artıyor. Karadenizdeki balık bolluğunu tezgahlarda yaşıyoruz. Bolluk olduğu zaman hamsiyi kilogramı 2,5 ya da 5 liraya sattık. Vatandaş hamsiyi tercih ediy...
https://sarikayamusavirlik.net/balik-tezgahlarinda-senlik-var-haber-4713
-
Karadeniz'de iki gündür kar ve fırtına nedeniyle balıkçı teknelerinin denize açılamaması dolayısıyla balık fiyatları arttı
Giresunda kar ve etkili fırtına dolayısıyla hamsinin kilosu 15 liraya yükseldi.
Piraziz Su Ürünleri Kooperatifi Başkanı Hamdi Arslan, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Karadenizde iki gündür kar ve şiddetli fırtınanın etkisini sürdürdüğünü söyledi.
Kar ve fırtına nedeniyle balıkçı teknelerinin denize açılamadığını belirten Arslan, bugün tezgahların boş kaldığını ifade etti.
Arslan, kar ve fırtınanın özellikle hamsi fiyatını yükselttiğini vurgulayarak, "Tekneler dün gece denize açılamadı. Hal böyle olunca da tezgahlar boş kaldı ve eldeki balığın fiyatı yükseldi. Bu durumdan en ...
https://sarikayamusavirlik.net/hamsinin-kilosu-15-liraya-yukseldi-haber-5098
-
İstanbul'da etkili olan kar yağışı nedeniyle balıkçılar denize açılamayınca, balık fiyatları yükseldi. Kumkapı'da 10 ile 15 lira arasında fiyat biçilen hamsi, alıcı bulamayınca balıkçılar isyan etti
İstanbulu 3 gündür etkisi altına alan kar yağışı ve soğuk hava balık satışlarını da vurdu. Kar nedeniyle balıkçılar denize açılamayınca, balık fiyatları yükseldi. Kumkapıda 10 ile 15 lira arasında satışa sunulan hamsi alıcı beklerken, balıkçılar, müşteri bulamamaktan şikayetçi. Balık tezgahlarında en ucuza satılan hamsinin kilosu 10 ile 15 lira arası alıcısını beklerken en pahalı balık ise kilosu 100 liradan başlayarak satılan Kalkan balığı oldu.
"BALIK SATIŞLARIMIZ DÜŞTÜ, İŞLERİMİZ MARTILARA KALDI"
Havaların soğuk olmasından dolayı müşteri olmadığını belirten Ramazan Gün, "Bal...
https://sarikayamusavirlik.net/kar-balik-fiyatlarini-artirdi-haber-5123
-
Batı Karadeniz'de balıklar arasında zam şampiyonu kilosu 90 liraya yükselen kalkan balığı oldu
Akçakocada balıkçı tezgahlarında kalkan balığının kilosu 75 TLden satılırken, son 2 gün içerisinde 90 TLye yükseldi.
Balıkçılar, Kalkan balığına çok az rastlandığını dile getirerek, az miktarda çıkan balığın fiyatının da yüksek olduğunu ifade etti.
Balıkçı tezgahlarında hamsi 10, istavrit 10, mezgit 8, kefal 10, levrek, 10, çupra 10, mezgit 13, çinekop 40 TLden satışa sunuldu.
İHA
https://sarikayamusavirlik.net/kalkan-baliginin-kilosu-90-liraya-cikti-haber-5464
-
Havalar ısındı, Marmara'da balıklar derine kaçtı. Bu durum tezgaha zam olarak yansıdı. Kilo fiyatı 50 liraya çıkan çinekop, eti bile solladı
Hava sıcaklıklarının son günlerde artması denizlerde balıkların daha derinlere inmesine yol açtı.
Denizlerden çıkarılan balığın bu nedenle azalması da tezgahlara yansıdı.
Bursada hafta sonunda kurulan semt pazarlarında çinekopun kilogramı 50 liradan satışa sunuldu.
Tüketiciler, pahalı olduğu için çinekoptan vazgeçerek fiyatlarını daha uygun buldukları diğer balıkları tercih etti.
Merkez Nilüfer ilçesindeki Beşevler Pazarında tezgah açan balıkçı Ömer Kocaman, denizlerden çıkarılan balık miktarının son dönemde az olduğunu söyledi.
Balık fiyatlarının yükselmesindeki en ...
https://sarikayamusavirlik.net/cinekop-eti-gecti-haber-5651
-
Denizlerde 15 Nisan'da başlayan av yasağının ardından balık fiyatları yükselişe geçti
Kastamonu-Sinop Su Ürünleri Kooperatifleri Birliği Başkanı Ali Bayrak, denizlerde 15 Nisan'da başlayan yasak nedeniyle büyük teknelerle avcılık yapılamadığını, ancak kıyı balıkçılarının küçük teknelerle dip balığı avcılığı yapmaya devam ettiklerini söyledi.
Tezgahlarda şu an mezgit, barbunya, istavrit ve levrek gibi dip balıkları bulunduğunu ifade eden Bayrak, şöyle konuştu:
"Bilindiği üzere denizlerde av yasağı 15 Nisan'da başladı. Bu nedenle büyük balıkçı tekneleriyle avlanmak yasak. Sadece kıyı balıkçıları dediğimiz amatör balıkçı arkadaşlarımız avcılık yapabiliyor. Avlanan bal...
https://sarikayamusavirlik.net/av-yasagi-basladi-balik-fiyatlari-artti-haber-5940
-
İzmir'de tarihi Kemeraltı Çarşısı son yılların en büyük krizlerinden birini yaşıyor. Bir dönemler 'İğne atsan yere düşmez' denilecek kalabalığı ağırlayan çarşıda bugün yerli ve yabancı turist yok gibi
Kemeraltının ana damarı Anafartalar Caddesi son günlerdeki boş görüntüsüyle dikkat çekiyor. Cadde üzerindeki bazı kepenklerin de kapalı olduğu görülüyor. Çarşı esnafı aynı zamanda Tarihi Kemeraltı Esnaf Derneği Kurucusu olan Necati Ortabaş çarşının alışverişin yanında kent kültürünü da yaşattığını hatırlattı.
Son günlerde Kemeraltındaki krizi aşmak için internetten satış projesinin ortaya konduğunu hatırlatan Ortabaş, "Çarşıda durgunluğu internet üzerinden sanal satışlar yaparak çözmek çok zor. Üstelik bu durum çarşının alışveriş kültürüne de ters. Çarşımızın alışveriş merkezl...
https://sarikayamusavirlik.net/kemeralti-kalp-krizi-geciriyor-haber-6148
-
Uluslararası Doğa Koruma Birliği'nin (IUCN) Kırmızı Listesi'nde durumu tehlikede olarak belirtilen orfoz balığının arık iç sular dahil olmak üzere avlanması, toplanması, gemilerde bulundurulması, kara
Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının yayınladığı tebliği ile birlikte hayata geçirilen yasak 1 Eylül 2016dan 31 Ağustos 2020 tarihine kadar uygulanacak. Sayıları azalan orfoz stoklarının iyileştirilmesini amaçlayan bu yasaya uymayanlara 1113 lira para cezası kesilecek.
Kararı çok yerinde bulduklarını ve desteklediklerini belirten WWF-Türkiye (World Wildlife Foundation) Doğa Koruma Sorumlusu Yaprak Arda yaptığı açıklamada, Orfoz çift cinsiyetli bir balık; 12 yaşına kadar dişi sonra erkek olur dedi ve ekledi:
Bu nedenle orfozun üreme yaşına gelene kadar avlanmaması gerek...
https://sarikayamusavirlik.net/orfoz-baligi-avlamak-yasakladi-haber-6695
