-
Hakkari'de kurduğu tavuk çiftliği ile yumurta sektörüne adım atan Halit Kaval, çiftliğindeki bin 500 tavuk kısa sürede yumurtadan kesilince iflas etti. 'Tavuklar benimle inatlaştı' diyen Kaval, sattığ
Hakkarili üretici Halit Kaval, tavuk ve yumurta üretim merkezinin bulunmadığı kentte, yumurta sektöründe söz sahibi olmak için il dışından satın aldığı bin 500 tavukla Otluca köyünde çiftlik kurdu.
Bir ay içerisinde üretilen yumurtaları satarak çiftliğin giderlerini karşılayan ve yaptığı hesaplara göre bir yıl sonra kar elde etmeyi amaçlayan Kaval, tavukların bir anda yumurtadan kesilmesiyle zor günler yaşamaya başladı.
Tüm sermayesini yatırdığı çiftlikte, tavuklara yem alacak para bulamayan Kaval, satacak yumurta bulamayınca bu kez tavukları satmaya başladı.
Tavukların yem ihti...
https://sarikayamusavirlik.net/yumurtlamayan-tavuklar-iflas-ettirdi-haber-1944
-
Yumurtanın paketlenmesinden muhafazasına, depolanmasından taşınma ve pazarlanmasına ilişkin standartlar yeniden düzenlendi. Buna göre, 28 günlükten eski yumurtalar satılamayacak
Gıda, Tarım ve Hayvancılık Bakanlığının, Türk Gıda Kodeksi Yumurta Tebliği Resmi Gazetede yayımlanarak yürürlüğe girdi.
Tebliğ, yumurtacı tavuklardan elde edilmiş kabuklu yumurtanın tekniğine uygun ve hijyenik şekilde paketlenmesi, muhafazası, depolanması, taşınması ve pazarlanmasında dikkate alınacak usul ve esasları düzenliyor.
Buna göre, yumurtanın, sağlıklı hayvanlardan elde edilmesi ve kendine has tat, koku ve renkte olması gerekiyor.
Doğal renk ve kokusunu kaybetmiş, çürümüş, kokuşmuş yumurta ile kuluçka işlemi uygulanmış yumurta doğrudan tüketime sunulamayacak ve gıda s...
https://sarikayamusavirlik.net/yumurtada-28-gun-sarti-haber-2356
-
Bursa İnegöl'de tavuk çiftliği bulunan Kadir Kılıç, 'Ameraucana' cinsi tavuklardan elde ettiği mavi tondaki yumurtaların tanesini 10 liradan satıyor
Bu yumurtaların astım ve kolesterole iyi geldiğini iddia eden Kılıç, "Amerikada 1970 yıl yıllarda yetiştiren bu tavuk kuyruksuz. Soğuğa dayanıklı bir ırk. Diğerlerinden farkları yumurtalarının mavi tonda olması ve bu yumurtaların astım ve kolestrole iyi gelmesi" dedi.
İnegölde Şiphali mahallesinde tavuk çiftliği bulunan Kadir Kılıç, çiftliğinde bulunan 60 Ameraucana cinsi tavuktan elde ettiği yumurtaların altın değerinde olduğunu söyledi.
Bu tavukların kuyruksuz olduğunu belirten Kılıç, "Bu ırk, 1970li yıllarda Amerikalılar tarafından geliştirilmiş. Soğuğa dayanıklı bir ırk...
https://sarikayamusavirlik.net/bu-yumurtalarin-tanesi-10-lira-haber-5968
