-
İstanbul'un simgelerinden kabul edilen Eminönü'ndeki balık-ekmek satılan tekneleri işletenler, dövizdeki yükselişten olumsuz etkilendiler
Eminönünün yanı sıra Kadıköyde büyük ilgi gören, balık-ekmek tekneleri öğle saatlerinden gece yarısına kadar ilgi topluyor. Alışverişe çıkanların veya tarihi yarım adayı gezenlerin küçük iskemlelere oturarak, çoğu zaman turşu veya turşu suyu ile birlikte karınlarını doyurdukları ekmek arası balığın fiyatı 2 ay kadar önce 7den 8 TLye yükseltildi.
Teknelerde kızartılarak pişirilen Norveçten ithal edilen uskumrunun porsiyonu soğan ile ekmek arasında 8 TLden satılırken işletmeciler, dövizdeki artışın önüne geçilememesinden olumsuz etkilendiklerini anlattı.
Osmanlı başta olmak üze...
https://sarikayamusavirlik.net/dovizdeki-yukselis-balik-ekmegi-de-vurdu-haber-3817
-
Afyonkarahisar'da aşırı yağmurlar nedeniyle turşuluk salatalık üretimi bir önceki yıla göre yüzde 30 azaldı. Verim düşüklüğü nedeniyle fiyatların pahalanması bekleniyor
Salatalık üreticisi Ali Ayözen, bu yıl yağışların fazla olması sonucu gece sıcaklığının düştüğünü, bunun da salatalığın verimini azalttığını söyledi.
Tarlada 21 bin metrekare yerden günlük 6 ton salatalık toplanılması gerekirken sadece bir ton salatalık aldıklarını belirten Ayözen, "Yağıştan dolayı salatalıklar geç ekildi. Hasat dönemi çok kısa sürdü. Beyyazı, Çıkrık, Erenler ve Çayırbağ başta olmak üzere bu yıl salatalık üreticisinin hiçbiri para kazanamadı" dedi.
REKOLTE BEKLENTİSİ 200 TONA DÜŞTÜ
Ayözen, İzmirden sonra salatalık ekiminin en fazla gerçekleştiği illerden bir...
https://sarikayamusavirlik.net/tursu-sevene-kotu-haber-haber-4371
-
Türkiye'nin önemli turşuculuk merkezlerinden Bursa'nın Gedelek Mahallesi'ndeki üreticiler, elde kalan ürünleri buradaki fabrikalarda tuşu yaptıklarını açıkladı. Önceki gün de DİMES Meyve Suları Genel
Bursa Gedelek Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Mustafa Şener, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Rusyanın Türkiyeye yönelik ticari yaptırımları nedeniyle Antalyadaki üreticilerin elinde çok miktarda sebzenin kaldığını ve bunların değerlendirilmesi gerektiğini söyledi.
Üreticilerin ellerinde kalan ürünleri mahallelerindeki fabrikalarda turşu yaptıklarını belirten Şener, şöyle konuştu:
ANTALYA'DAN 500-600 TON ÜRÜN GELDİ
"Rusyanın açıklamaları ve aldığı karardan sonra şimdiye kadar Antalyadan 500- 600 ton ürün geldi. Üreticilerin sıkıntı çekmesine gerek yok. Biz Gedelek...
https://sarikayamusavirlik.net/rusyanin-almadigi-sebzelerin-tursusunu-kuruyorlar-haber-4896
-
Çubuk Turşucular ve Yaş Sebze, Meyve Üretim Kooperatifi Başkanı Hasan Hüseyin Benli, sofraların lezzeti olarak tercih edilen turşu tüketiminin, uzmanlar tarafından "soğuk algınlığına ve enfeksiyonlara
Çubuk Turşucular ve Yaş Sebze, Meyve Üretim Kooperatifi Başkanı Benli, yaptığı açıklamada, soğuk havaların etkisiyle grip ve soğuk algınlığında da artış yaşandığını, bunun da turşu satışlarını olumlu yönde etkilediğini belirtti.
"Sofraların lezzeti turşu tüketimi, uzmanlar tarafından soğuk algınlığına ve enfeksiyonlara karşı koruyucu olduğunun, bağışıklık sistemini güçlendirdiğinin dile getirilmesi sonrası özellikle son dönemde hızla arttı" diyen Hasan Hüseyin Benli, lezzeti nedeniyle tercih edilen Çubuk turşusu siparişlerine yetişmekte güçlük çektiklerini ifade etti.
Sel, do...
https://sarikayamusavirlik.net/soguk-hava-tursu-satislarini-artirdi-haber-5338
