Sinop'tan Uzakdoğu'ya 4 milyon dolarlık salyangoz

Sinop Dikmen'de faaliyet gösteren salyangoz işleme fabrikalarından Çin, Kore, Tayland ve Japonya gibi Uzakdoğu ülkelerine bir yıl içinde 4 milyon dolarlık deniz salyangozu ihracatı yapıldı
Unutkanlığı gidermesinin yanı sıra cinsel gücü arttırıcı besin maddesi olduğu ileri sürülen deniz salyangozu için Uzakdoğu ülkeleri gözünü Karadenize dikti. 

Protein ve içerdiği genetik özellikler bakımından tercih edilen Karadeniz salyangozu, Çin başta olmak üzere Japonya ve Güney Kore ile birçok Uzakdoğu ülkesinin lüks lokantalarında müşterilere sunuluyor.

Sinoplu balıkçılar tarafından algarna ve benzeri yöntemlerle avlanan salyangozlar, daha sonra Dikmen'de faaliyet gösteren salyangoz işleme tesislerinde yıkama, haşlama ünitelerinden geçiriliyor. Hijyenik şartlarda kabuklarınd...